他突然想喫芙蓉蛋飯。中午時他本已煮好了熱水,預備把打開了的方便麵放進去時,他的胃抽搐了一下,喉嚨分泌了莫明的感覺,使他對眼前這鍋熱水及麻油味道的方便麵有了一點反感。
水氣氤氳地沾在他的面上,一陣微熱 帶濕的意思。今天是星期五,他想想看,對上四天他也是喫方便麵,麻油味道的,以及冬菜味道的,加了一隻新鮮的雞蛋,在麵條發滾的當兒:生冷剛從冰箱裡拿出 打破澆在麵條上,透明帶著金黃的漸變成半白的濃稠的美麗圖案。他愛看著這變化的過程,和那如雲的白。
麵 條熱得不能立即入口,照理便會用筷子麵條攪拌,也會把本是凝聚的雞蛋黃剌破,讓雞蛋黃滲進麵條當中,總有一些會在熱湯上如塊如粒的飄浮著,一點點地。滲入 了雞蛋的方便麵便多一份味道,更香更滑更有滋味,在吸啜在麵條時,更添上額多的魅力。他從不抗拒方便麵在加上雞蛋後這份優越的特質,視之為一種享受,一套 對自己喜愛東西的饕餮。在久久未嚐這味道時,他會掛念及喘喘不安,並立即給自己去作一碗滾熱的方便麵,如癮。
今天他如舊的把方塊狀的麵放進熱湯之中,融化,軟掉,牽拉出一咎,加速成麵的過程。但他是欠缺以往的興致了。他想喫芙蓉蛋飯,或豆腐班塊飯,或魚香茄子飯,或其他。然而,他還是繼續把這鍋方便麵烹調下去,無興致但用心的完成下去。程序依舊,因為他熟悉。
他喜歡愛的方便麵靜靜的放在桌子上,蒸氣嬝嬝,如霞。對上四天我也是喫方便麵了,今天也是。他想。於是拿起筷子,攪伴,剌破雞蛋黃,夾起一咎麵條,吹一口氣,吸啜入口中,是這種熟悉的味道,用心烹煮出來的,雖然沒興致。沒有興致也好,也是要喫的。他想。