。火雞。麥兜。

。今天，有個學生問我，火雞與雞，有甚麼分別？現在的學生腦海裡的問題可謂層出不窮：雖然「火雞與雞有甚麼分別不」這問題本身不算十分奇怪，若他在上生物課時問及；而我，是他的中國語文及文化科老師。火雞，與雞。
。於是，我回到教員室，按下Safari的圖案，連上《維基百科》，原來，火雞，與雞，也是鳥網 Aves雞形目Galliformes雉科Phasianida的成員，不過不同屬，前者是火雞屬Meleagris，後者是原雞屬Gallus。

。原來如此。

。這令我忽然想起，那個McDull《微小小說》裡的故事：

後來我才知道，一隻火雞，由出生到被宰，也不過是幾個月間的事。即是說，那火雞死後與我們一起的日子，可比牠的生命本身還要長……

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……我還發覺到，火雞的滋味，未吃與吃第一口間，已是它的最高峰，之後，不過在搓磨。我沒有哲人的頭腦，不知道這兩個想法要歸納出一些甚麼道理。但這些想法，在我往後的生命裡，一些與聖誕節毫無關係的日子中，突襲過我一、兩次。

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一次是在我自己的婚宴上。

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一次是在媽媽火化的那天。

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那天我望著天空裊裊的灰煙，想起了火雞淡淡卻濃烈的氣味。

。在未吃與吃的第一口間，很煽情。這就是火雞，與雞的分別，是未吃，與吃的分別。火雞的肉基實一點兒也不好吃，無論用甚麼樣的烹調方法，只有「鞋」與「更鞋」的分別。